D’abord, le François-Xavier, de la Ferme Phylum à Saint-Nicolas est finaliste dans la catégorie Fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte ferme ou dure.

Du côté de Saint-Vallier, la Fromagerie du terroir de Bellechasse s’est démarquée dans la catégorie Fromage à griller avec Le Saint-Vallier.

Deux fromages se sont distingués à la Fromagerie Allen alors que le Biocrème original est finaliste dans la catégorie Fromage en grains et frais du jour et le Biosol camembert biologique est finaliste dans la catégorie Fromage de lait de vache à croûte fleurie.

Ainsi, les grands gagnants dans chacune des catégories seront connus le 17 septembre prochain. Notons que le jury composé de 26 experts avait la tâche de sélectionner 63 finalistes à travers le Québec parmi une sélection de 211 fromages.